Det sker
Fra 7930 kr. pr. nat

Nytårsophold

3-dages nytårsophold med middag i Gourmeten

Dragsholm Slot
Book nu
Kontakt os

Om 3-dages nytårsophold med middag i Gourmeten

Lad årets sidste dage udspille sig på Dragsholm Slot, hvor historiske rammer, gastronomi og værtskab danner scenen for et stemningsfuldt nytår.

Det tre dage lange ophold begynder den 30. december med historisk rundvisning, velkomstbobler og langbordsmiddag i Riddersalen. Nytårsaften er der mulighed for at deltage i smagninger og nyde frokost på slottet, inden aftenen indledes med snacks og champagne til Kongens nytårstale.

Herefter serveres nytårsmiddagen i Dragsholm Slot Gourmet. Ved midnat skåler vi det nye år ind med champagne og fyrværkeri, og senere på natten serveres natmad.

Opholdet afsluttes med morgenmad i Herskabsstalden den 1. januar.

Højdepunkter

  • To overnatninger på Dragsholm Slot
  • Langbordsmiddag i Riddersalen den 30. december
  • Nytårsmiddag i Dragsholm Slot Gourmet
  • Snacks og champagne til Kongens nytårstale
  • Nytårschampagne og fyrværkeri ved midnat
  • Historisk rundvisning og mulighed for smagninger
  • Morgenmad begge dage og natmad nytårsaften

Menu

Dag 1

30. december 2026

+++

---‍

Kl. 15.00-18.00

///

Check-in

///‍

Check-in finder sted i Herskabsstalden.

---‍

Kl. 15.00-17.00

///

Kaffe og kage‍

///

Baren i Herskabsstalden er åben for kaffe og kage. Afregnes efter forbrug.

---

Kl. 16.00-17.00

///

Historisk rundvisning‍

///

Vi mødes i Herskabsstalden.

---

Kl. 18.00-18.30

///

Velkomstbobler i Havesalen‍

///

Dragsholm Slot Champagne.

---

Kl. 18.30-21.00

///

Langbordsmiddag i Riddersalen

///

Menu

  • Koldrøget laks med syltet græskar, bitre salater, vinterkarse og peberrodsfløde med dild
  • Farseret vagtel med kartoffelpuré, stegt kål og portvinsskum
  • Rumtopf fra sommerens høst med kandiserede grankogler og iscreme

Vinmenu – 495

  • Riesling, Nik Weis, Mosel, Tyskland
  • Tempranillo, Viña Pomal Crianza, Rioja, Spanien
  • Banyuls, M. Chapoutier, Roussillon, Frankrig

Juicemenu – 325

  • Sparkling Julietta som velkomstbobler
  • Lys kombucha tilsmagt med kvæde
  • Danske kirsebær og blommer
  • Røde ribs med rabarber og douglasgran

‍Kaffe, te og øvrige drikkevarer før og efter middagen afregnes efter forbrug og tilskrives værelsesnummeret.

+++

Dag 2

31. december 2026

+++

---

Kl. 08.00-11.00

///

Morgenmad i Herskabsstalden‍

///

Naveran Cava serveres ved morgenmadsbordet.

---

Kl. 12.00-14.30

///

Frokost‍

///

Frokosten tilvælges og bestilles senere.

Smørrebrød – 165 pr. stk.

  • Fiskefilet med morkelremoulade
  • Æg fra Bertram med håndpillede rejer
  • Hønsesalat med Karl Johan-svampe
  • Tatar med pommes allumettes

---

Kl. 14.00-15.00

///

Valgfri smagning

///

Vælg mellem:

  • Vinsmagning i vinkælderen med slottets sommelier
  • Ginsmagning med østers naturel i Grå Stue
  • Portvinssmagning med krustade, andelever og portvin i Grå Stue

Nærmere information om tilmelding og pris følger.

---

Kl. 15.00-17.45

///

Baren er åben‍

///

Drikkevarer afregnes efter forbrug og tilskrives værelsesnummeret.

---

Kl. 17.45

///

Snacks og champagne til Kongens nytårstale i Riddersalen

///

Snacks

  • Østers med peberrod og agurk
  • Østers med syltet hybenrose og hybenrosevinaigrette
  • Surdejsvaffel med modnet ost og Birthesmindeskinke
  • Pani puri med oksetatar og tørret tomat
  • Sprød toast med kalvebrisler og sort peber
  • Dragsholm Slot Champagne

---

Kl. 18.30

///

Nytårsmiddag i Dragsholm Slot Gourmet

///

Menu

  • Gillardeau-østers og caviar
  • Vesterhavspighvar og pommes mousseline
  • Dansk sorthummer og Vin Jaune
  • Krondyr Wellington og røget marv
  • Kvæde og pistacie

Vinmenu – 1.995

  • Sancerre La Grande Côte – Pascal Cotat
  • Meursault Luraule – Bernard Millot
  • Taittinger Prestige Rosé Champagne
  • Brunello di Montalcino – Casanova di Neri
  • Sauternes Château Coutet, 1. Cru Classé

Juicemenu – 695

  • Fermenteret stikkelsbær med skovmærke
  • Koji-ris med røget lavendel
  • Oolong-te med perler
  • Syrlige kirsebær med klarificeret tomat og grønne peberkorn
  • Danske rabarber med vaniljekorn
  • Rabarber og vanilje

---

Kl. 23.00

///

Kaffe, sødt og kransekage

///

---

Kl. 24.00

///

Nytårschampagne og fyrværkeri‍

///

Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Balthazar.

---

Kl. 01.00-02.00

///

Natmad‍

///

Slottets byg-selv-hotdogs med behørigt garniture.

+++

Dag 3

1. januar 2027

+++

---

Kl. 09.00-12.00

///

Morgenmad i Herskabsstalden

///

Herefter check-out og tak for denne gang.

Der tages forbehold for ændringer i program og menu.

+++