LE RESTAURANT

Nous souhaitons que nos hôtes voient et goûtent l’histoire du château de Dragsholm ainsi que le site exceptionnel sur lequel il est situé.

Notre objectif est que la cuisine du château continue à appartenir à l’élite gastronomique des pays nordiques. Les cuisines du château de Dragsholm proposent une expérience culinaire élégante et créative. Nous prenons notre point de départ dans l’histoire du château et les produits frais de saison venant du Lammefjord et du reste du pays d’Odsherred, et notre cuisine tire ses racines dans les traditions gastronomiques danoises et nordiques.