LA MANGERIE

Le style culinaire de la Mangerie est simple et sans formalités. Nous y confirmons à nos hôtes que « l’amour ne meurt pas, il se renouvelle » et servons des plats simples et champêtres en utilisant les produits frais provenant de Lammefjord et de notre potager.

L’ambiance est décontractée – il est possible de manger à l’une des tables du restaurant ou au comptoir du grand bar central. Quand il fait beau, Spisehuset « déménage » sur le Bastion. On trouve aussi à la Mangerie la boutique de produits fermiers du château.