På Dragsholm Slot bestræber vi os på at skabe sammenhæng mellem vin og mad, så oplevelsen bliver en helhed. Vores vinkælder rummer derfor en række udsøgte vine, der er nøje udvalgt efter besøg hos vinbønder og på vinslotte, samt gennem vinsmagninger hos nogle af Danmarks bedste vingrossister.
Vores vinkort indledes af et "terroir vinkort", hvor vi har udvalgt et mindre sortiment fra vinkortet, som passer specielt godt til menuerne i Slotskøkkenet.
Vinkort justeres løbende. Der kan derfor forekomme ændringer fra dag til dag.
