MENU

Let røget kartoffelcreme med løjrom og karse
2008 Sancerre, Francois Crochet, Loire

Jomfruhummer med selleri og persille
2006 Riesling Auslese trocken, Fass 1208, J. Koegler, Rheingau

Rødtunge med grønne jordbær og brunet smør
2005 Chablis 1er Cru ”Le Homme Mort” , Domaine La Chablisienne,  Bourgogne

Kalv med rødbede og syltede hyldebær
2007 Pago de los Capellanes, Joven Roble, Ribera del Duero

Porrer med ramsløgskapers og friskost
2007 Passetoutgrain, Emmanuel Rouget, Bourgogne

”Mosen”
Hvid chokolademousse med havtorn og te
2001 Riesling Spätlese, ”Westhofener Kirchspiel”,Weingut Groebe,  Rheinhessen

Pære, enebær og havesyre
1999 Pinot Gris, Vendanges Tardives, Trimbach, Alsace

Tilvalg
Nordiske oste med stegt rugbrød
Ret kr. 145/glas vin kr. 145

Menu
3 retter kr. 550
5 retter kr. 650
7 retter kr. 800

Vinmenu
3 glas kr. 550
5 glas kr. 650
7 glas kr. 800

Vi ændrer menuen løbende - af og til med kort varsel, hvorfor der kan være afvigelser fra menuen på denne side.